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Fromage de chèvre
Le peps de la jeunesse est là et saura s'assagir en cave
Le Clos Saint-Fiacre
Hubert décide de le spécialiser dans la vigne
St-Nicolas-De-Bourgueil - La Mine - Domaine Yannick Amirault (2022) Rhône Nord Fromage de chèvreLa Mine, c'est un vin rouge fabriqu par Benoit Amirault, au domaine Yannick Amirault, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Cabernet Franc. Un vin de plaisir, pour des bonnes tables, autour de plats lgrement pics. Du peps, une puret de fruit incomparable, un grand vin. Le Domaine Yannick Amirault, c'est une rfrence de Bourgueil et Saint Nicolas. Un travail ultra qualitatif, d'attention au moindre dtail, des terroirs magnifiques,