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Die Gragnanopasta des Pastificio dei Campi ist einzigartig in Aroma
Saucen und Eintopfgerichte
reduziert wird
Das Fleisch wird dadurch sehr mürbe und saftreich
Kasumi MP-06 Masterpiece Damast Nakiri, 17cm, 1 St sub-kuechenmaschinen Die Gragnanopasta des Pastificio deiDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht bei
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