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mené par la Syrah et le Cabernet Sauvignon
Les vignes de 40 ans
Ce vin se distingue par son caractère fruité et sa finesse
ces vieux cépages bénéficient d'un terroir exceptionnel similaire à Châteauneuf du Pape
Un Autre Monde 2024 Contenance:75 cL mené par la Syrah etCe vin est issu 100 % de la Syrah, cultive sur des parcelles au sol granitique qui confrent au vin une lgance et une finesse remarquables. Les rendements sont matriss 40 hl ha. Aprs une vendange rafle 80 %, une macration froid se droule durant 4 jours, suivie dune fermentation et macration de 20 jours. Pigeage et remontage sont pratiqus quotidiennement. L'levage de 9 mois en fts de chne apporte une belle complexit.
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