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Beauduc à Port-Saint-Louis
(pour préserver les arômes variétaux)
dans sa jeunesse (2 à 4 ans)
Vinification : Traditionnelle avec rack et retour
Domaine des Evigneaux AOP Rasteau Rouge 2020 (6 BOUTEILLES) rosé Beauduc à Port-Saint-LouisBndicte Bonnet, Benoit Lavau et Frdric Lavau ont toujours t fansde l'Appellation Rasteau devenue cru en 2010 et qu'ils vinifient depuis plusieursannes. L'attachement particulier ce vignoble dont ils reconnaissent l'expositionexceptionnelle et qu'ils jugent "atypique", les poussent faire l'acquisition en 2014 de 10 ha de vignes. Les 12 parcelles sont rparties sur les terroirs les plus emblmatiques de Rasteau. Un idal dans leur projet de crer une cuve
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