Mactre de Stimpson Style2_Saison houblonnée Cidre pétillant élaboré avec des

Cidre pétillant élaboré avec des pommettes sauvages cueillies/piquées travaillées en macération pélliculaire

Bière de blé affinée en barriques neutres

cette ale de blé s'ouvre sur des arômes délicats de poire mûre et de fleurs blanches

Ici nous sommes vraiment en mode traditionnel

Mactre de Stimpson Style2_Saison houblonnée Cidre pétillant élaboré avec desDcouvrez la mactre de Stimpson sauvage, un mollusque qubcois pris pour sa chair ferme et son got fin rappelant le homard et les ptoncles. Issues des eaux froides du Saint Laurent et mises en conserve dans une saumure lgre, ces mactres sont prtes consommer. Elles se dgustent aussi bien en salade, lapro, en sushi ou en carpaccio.