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avec des senteurs de sauge et de feuille de tomate qui se mélangent à des notes fruitées et délicates
du risotto
Affinement en bouteille durant quelques mois
respectant ainsi l’une des règles morales de notre entreprise
Amarone della Valpolicella 2021 DOCG - Bennati HUILE D'OLIVE avec des senteurs de saugeescription : Ce vin Dnomination dorigine Contrle est obtenu avec les cpages Corvina, Rondinella et Molinara cultiv dans la province de Vrone. Terre argileuse calcaire. Systme dlevage : en berceau ou en espalier Les vendanges : rcolt dans les caisses fin octobre et suivie dune fltrissure sur des tiroirs (graticci) spcialement conus pour obtenir une rduction de 30 % du produit. La vinification se fait fin janvier. La fermentation se fait dans des
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