Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 170mm Finition:Kurouchi Conçu en acier blanc #2

Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi

such as ease of wrapping and carrying

Ce couteau Kiritsuke unique en son genre

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 170mm Finition:Kurouchi Conçu en acier blanc #2Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce