ST. SAPHORIN, LES MANCHETTES MÜLLER-THURGAU accompagnant des filets de turbot

accompagnant des filets de turbot

Ensemble nous avons sélectionné les cépages et les parcelles

Chez Bachtobel

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ST. SAPHORIN, LES MANCHETTES MÜLLER-THURGAU accompagnant des filets de turbotEN BREF CARACTERES DOMINANTS Vin ample et bien structur avec des notes de poire et silex frott. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas monoparcellaire du terroir "Les Manchettes" St. Saphorin est une pure expression de terroir. Le sol particulirement argileux de cette parcelle en comparaison aux autres sols de Lavaux en font un cru singulier la bouche large et vive la fois. Basile Monachon signe ici un