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Materiau : Aogami #2 / Epaisseur : 4mm / Longueur : 100mm
cet étui a été pensé dans les moindres détails
il maintient votre lame en sécurité
Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Petty Materiau : Aogami #2 /Le Unagisaki de style Edo est un couteau spcialis dvelopp durant la priode Edo pour la prparation de languille. Son tranchant afft est conu pour des tches telles que le retrait de la peau et la dcoupe de la chair, permettant de manipuler les parties dlicates de languille sans les abmer. Tout en conservant la robustesse dun couteau Deba, il se distingue par sa lame longue et lance, la fois lgre et maniable, idale pour des gestes prcis et minutieux. Il