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Orientation : Sud-est et sud-ouest
récolte d'autres trebbiano en sur-maturité et affectés par la pourriture noble (botrytis cinerea)
une soirée entre amis à impressionner ou juste un mardi qu’on veut rendre magique
Léger sulfitage au soutirage et avant la mise en bouteille
Blanc.Noir 2019 nofx Orientation : Sud-est et sud-ouestVin blanc nature du Rhne, France Voil le brillant des Frres Soulier pour les picuriens et gastronomes de ce monde! Un vin blanc issu de grenache noir et blanc et qui en a long dire. Une quille qui saura galement se bonifier avec le temps. Textur et ample, c'est balanc d'une vive acidit qui fait saliver, ce qui lui confre une belle colonne. On pense des armes de poire et de poivre blanc avec une longue finale sur la salinit. Canon pour faire honneur