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les particules de surface sont rapidement évacuées
Le manche en Urushi (laque traditionnelle japonaise) procure une sensation tactile exclusive et raffinée
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Vert 120mm Sheath les particules de surface sontUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.