RUE DES FONTAINES ROUGE CASTELLO DI CANTONE À déguster sur des viandes

À déguster sur des viandes rouges ou des plats épicés

Cela donne des vins croquants

charcuteries délicates

une minéralité légèrement saline vient apporter de la fraîcheur

RUE DES FONTAINES ROUGE CASTELLO DI CANTONE À déguster sur des viandesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidit. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREAvec ce Gamay, le pote Christophe Abbet nous propose une porte dentre sur son monde et son interprtation des terroirs et du vin. la fois frais et juteux, cest aussi un vin dune belle matire et darmes dune rare complexit pour ce cpage. Les sols granitiques coupls lensoleillement de Martigny sont