Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Echizen City Il était utilisé pour créer

Il était utilisé pour créer une boue sur la pierre à aiguiser qui aide à aiguiser la lame plus efficacement

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées

offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation

Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Echizen City Il était utilisé pour créerLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.