Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm Sujihiki est idéale pour la préparation

est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Son manche

Ce couteau Nakiri

Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm Sujihiki est idéale pour la préparationSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.