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Petits gibiers en sauce
Durée de braise : longue
Le Mixx SOLER
Conçu par la Maison Auzier
Drôle d’Oiseau - 2019 - Rouge - AOP Corbières - Guillaume Boussens Vêtements Petits gibiers en sauceaAux confins des Hautes Corbires vit un ogre devenu vigneron : Guillaume Boussens Domaine Dernacuiellette, lu meilleur vigneron du Languedoc en 2023. Gascon de cur et mousquetaire dans lme, il signe avec Drle dOiseau une cuve qui reflte la fois la force des terroirs et lamiti Gueuleton. Un terroir dexception Accroches aux montagnes, les vignes plongent leurs racines dans des sols riches de lre du Trias : schistes magnsiens et ferrugineux, argiles
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