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ces bovins développent une viande au visuel marquant : de fins filaments de gras sillonnent une chair rouge pâle
Saisissez-la sur feu vif 3 à 4 minutes de chaque côté
Un accord parfait avec un vin espagnol ou un champagne brut
fraiche et légèrement jaunie
Brochette de Bœuf Poids:4 x 160g ces bovins développent une viandeNos brochettes de buf sont ralises quotidiennement partir de bovins franais de race Limousine, slectionns pour leur tendret et leur got quilibr. Chaque morceau de viande est soigneusement taill, puis altern avec des lamelles de poivrons frais fournis par un maracher local, pour apporter couleur, fracheur et une note lgrement sucre la dgustation. Simples et polyvalentes, elles se prtent toutes vos envies : un assaisonnement minimaliste pour mettre en
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