Couteau Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Nashiji Washi Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura

Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura & Éventail)

Le design spécial assure que chaque lame est rangée séparément pour une sécurité et une organisation optimales

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

Couteau Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Nashiji Washi Matériau : Nishijin-ori (Or SakuraPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus convivial avec sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, rper et faire des garnitures.