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Vous retrouverez du sel
cuire 1mn45 de chaque côté
Une fois cuite
Au four préchauffez votre four à 190°
Collier / Basse-côte Poids:1.2kg Vous retrouverez du selDescription Le collier de veau ou la basse cte de veau sont des morceaux situs sur la partie avant de lanimal. Ces morceaux sont trs apprcis pour leur got et leur texture, et sont souvent utiliss pour la prparation de plats mijots, tels que les ragots ou les pot au feu. Ils peuvent galement tre grills ou rtis pour des plats plus simples mais tout aussi savoureux.
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