Antoine et Phillippe Delaunay : Antoine
Voilà bientôt 30 ans qu’ils défendent bec et ongles les savoirs-faires et terroirs viticoles ou gastronomiques par leur magnifiques publications
Thomas cultive environ 3 hectares de Chenin
pour un vrai vin de caractère
Déferlante rouge 2024 Vins bio/naturels Antoine et Phillippe Delaunay :La mythique cuve d'Olivier Cohen ! Un assemblage 100% fun de grenache et de cinsault, tout lger, la teinte rouge trs trs claire ! C'est hyper expressif au nez, la fois fruit et floral, avec une bouche fraiche, bien aromatique, souple souhait, et ce lger perlant qui lui apporte de la fraicheur. Une bombe pour les amateur. rices de vins naturels qui s'assument ! Gnial. Caractre du vin : lger, fruit, floral, perlant, fun Rgion viticole : Roussillon (34)