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sur des sols argilo-calcaires et caillouteux
grâce à une macération semi-carbonique de 10 jours utilisant des levures indigènes
Sol de Marne irisé du lias sur plateau calcaire à gryphée du sinemurien
Vin produit avec un cépage Loin de l'œil à 100 %
Volnay 2023 B2C_TO_B2B sur des sols argilo-calcaires etDomaine familial tabli depuis 4 gnrations au cur de Beaune, avec 18 hectares rpartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Cte de Beaune. Respectant des mthodes traditionnelles allies des technologies modernes pour garantir qualit et constance, chaque parcelle est vinifie sparment. Les vendanges manuelles et mcaniques avec un tri svre en cuverie tmoignent de l'engagement envers l'excellence. Dcouvrez l'hritage de la plus ancienne
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