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révèlent un vin rouge frais et facile à apprécier
tout en rondeur et fraîcheur
cultivées sur un sol mêlant argile
La vinification se distingue par une macération carbonique en grappe entière suivie de fermentations spontanées aux levures indigènes
Banlieue 2024 Contenance:75 cL révèlent un vin rouge fraisLe domaine Les chemins de l'Arkose, nich au cur de l'Auvergne, s'tend sur 11 hectares aux terroirs uniques de cendres volcaniques, calcaire et arkoses granitiques. Il se distingue par son engagement en agriculture biologique et en biodynamie. Les cpages gamay noir d'Auvergne, syrah et chardonnay muscat, cultivs entre 450 et 500 m d'altitude, prservent une fracheur et une acidit remarquables. La vinification naturelle, avec macration carbonique et