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C'est un raisin blanc semi-aromatique qui aime les climats froids et produit des vins caractérisés par une forte acidité
de poivre blanc et de réglisse
En el retrogusto destacan las notas afrutadas y especiadas de la crianza en madera
une belle luminosité et un perlage dense et persistant
sicilia perricone doc ribeca 2019 firriato W4447_sconto30 C'est un raisin blanc semi-aromatiqueLa couleur rubis est sombre et profonde l'il. Complexe au nez, il s'ouvre sur des notes de mre, de prune et de griotte, avant de se transformer en notes de baies de genivre, de rglisse, de gingembre et de clous de girofle. Le got est enveloppant et somptueux, nergique et bien quilibr, plein et avec une excellente persistance. Le travail de dcennies consacres la rcupration intgrale d'une ancienne varit de vigne, comme le perricone, a donn naissance la