De deux choses l'une StylePack_Grisette Il en résulte un doux

Il en résulte un doux breuvage sec et bien sauvage

Assemblage de base de bière faible en alcool avec levures sûres maisonmacérée sur marc de raisin rouge

Nez poivré

Sucre : <1g/litre

De deux choses l'une StylePack_Grisette Il en résulte un douxVin rouge aromatis la pomme. Cofermentation de frontenac noir (24h de macration grapp froid) et de 20 % de pommes (dun voisin apiculteur bio), fermentation et levage en inox et en barriques. Sulfitage au pressurage et la mise en bouteille, non filtr, non coll. Vin rouge particulirement fruit, dune bonne soif, o un lger sucre rsiduel accentue limpression de fruit et de gouleyance. Servir frais, comme un ros fonc (8 degrs). On tient prciser que ce vin