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Taille : L42cm*H50cm
Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm 浅村 Taille : L42cm*H50cmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 24.95
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