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Sa lame en acier inoxydable
Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)
trancher les tendons et accomplir les tâches de cuisine les plus exigeantes avec facilité
capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine
Petty SG-2 Damas Manche Occidental en Ébène Doré 155mm Materiau:SG-2 Sa lame en acier inoxydableUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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