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Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur
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cette pierre à aiguiser en marbre est parfaite pour réparer les lames ébréchées
and cut the bones
Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 210mm Material:Silver Steel #3 Cela permet d'augmenter la ténacitéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.