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Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto
Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Tranchant et résistant
Higonokami VG-10 70mm Petty Le nom 肥後守 (Higonokami) provientMatriau : VG 10 paisseur : 3 mm Longueur : 70 mm Utilisations : Jeux de dcoupe (Necki play) Fabrication de fusils en bambou (Shinotake) Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau dextrieur de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs
US$ 24.95
US$ 21.95
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