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On a toujours envie d'y retourner
Seyval Noir 75 %
affinée en tonneaux et macérée sur des framboises d'Unifruits à St-Paul-d'Abbotsford
Le crémeux de notre chocolat au lait
Hilltop %.alcool.11 On a toujours envie d'yVin ros, Petite perle et Frontenac blanc. Fermentation en foudre alsacien pendant 6 semaines. Lger levage sur les lies de vidal de la cuve Untitled. Fraise, rhubarbe, cannelle et lgre touche de fruits blancs en finale. Malgr une acidit leve dans nos raisins lors des vendanges, le vin est maintenant rond et ample grce la malo et llevage.
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