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ou gâteaux moelleux
Ce moule professionnel permet de reproduire avec une fidélité absolue le galbe et la texture grainée d'une fraise fraîche
Mousses et ganaches sucrées ou salées
• Cuisson de layer cakes : moule à gâteau pour bases de wedding cakes et number cakes
Moule Pavoflex Tablettes by Cedric Grolet - PX43106S Modelage ou gâteaux moelleuxMoule Silicone Pavoflex PX43106 Tablette par Cdric Grolet, 16 empreintes 100 ml pour barres chocolates et entremets rectangulaires Sublimez vos vitrines avec l'pure et le gnie du chef Cdric Grolet. Le moule Pavoflex PX43106 Tablette a t conu pour les ptissiers qui souhaitent rinventer le format de la barre chocolate ou de l'entremets individuel rectangulaire. Avec son design moderne et minimaliste, ce moule permet de raliser des crations aux lignes
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