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d'agrumes ainsi que de fleurs blanches
Il permet de vérifier l’oxygène dissous dans le moût afin d’optimiser la santé des levures
Conçu pour l'acidification rapide (kettle sour)
Avec son rythme de fermentation soutenu
LALBREW MUNICH CLASSIC™ styles-suggeres_bock d'agrumes ainsi que de fleursLalBrew Munich Classic est une souche de bire de bl bavaroise slectionne dans la collection de cultures de l'Acadmie Doemens en Allemagne. Elle confre le profil aromatique pic et fruit typique des styles de bire de bl allemande. LalBrew Munich Classic produit des niveaux plus levs d'esters et de phnols par rapport aux souches de bire de bl belges traditionnelles telles que LalBrew Wit. LalBrew Munich Classic a un rendement robuste et constant, ce qui
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