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terroir et maîtrise
Sous la direction d'Eulogio Pomares
Ils traduisent à merveille la philosophie artisanale du vigneron galicien : respect absolu du terroir
le domaine Venus La Universal est situé à Falset
Saint-Joseph Blanc 2024 - Aurélien Chatagnier prix-sur-demande terroir et maîtriseLe Saint Joseph Blanc 2024 d'Aurlien Chatagnier est issu dun assemblage de Marsanne et de Roussanne, cultives sur les terroirs de granites dgrads typiques de lappellation. Aurlien recherche ici l'quilibre entre la gnrosit rhodanienne et une tension cristalline. Le millsime 2024, marqu par une belle gestion de la maturit, offre une expression aromatique clatante. La vinification et l'levage sont mens avec une grande prcision, souvent en fts et en demi
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