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Préparez-vous à relever le défi
Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
et est utilisé pour des fins similaires
Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Manche:Japonais Préparez-vous à relever le défiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.