Ol'Keeper Style2_Vin d'orge avec des notes complexes de

avec des notes complexes de cacao

Très riche et parfaitement équilibré ce cidre présente une excellente acidité et une belle persistance aromatique

Vin rouge sec

on a droit à une explosion de saveurs de pomme combinée au boisé subtile et bien intégré

Ol'Keeper Style2_Vin d'orge avec des notes complexes deBrasse avec du malt d'orge et du bl, cette bire s'inspire des bires de garde anglaises du XIXe sicle aussi appele Keeping Ales. D'abord fermente avec de la levure de bire anglaise, elle vieillit ensuite dans des barils dee spiritueux avec des levures sauvages (brett). Au cours de cette deuxime fermentation plus longue, la bire acquiert ds armes et des saveurs plus sches et plus complexes.