Les recettes de May. Portrait et cuisine fusion d'une Laotienne en France Charly et Mamisa Si vous souhaitez commander le

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Loin des sentiers battus et à la lumière des dernières études

Le cycliste slalome entre deux mondes : vignes d’un côté

En cette année de Coupe du monde en France

Les recettes de May. Portrait et cuisine fusion d'une Laotienne en France Charly et Mamisa Si vous souhaitez commander leNe en 1954 au Laos, May (Maman en laotien) est chasse de son pays par le rgime, et arrive en France aprs quelques annes dans un camp de rfugis en Thalande. Elle y dveloppe depuis avec ses enfants des plats franais avec un soupon de saveurs asiatiques, notamment La Rochelle : croustillants de seiche sauce carottes, bar au soja et au gingembre, wok dagneau aux pices douces, riz noir la mangue au lait de coco : bienvenue dans la cuisine fusion de May !