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reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments
le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur
Découvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 270mm 浅村 reflète leur capacité à couperLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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