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Cépage : 100% Cabernet Franc
installé à Vallet
Ce vin prouve qu'il peut être à la fois frais
fermentation et élevage en cuve inox sur lies fines
Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Cépage : 100% Cabernet FrancUne Jacqure qui donne le ton France Gonzalvez signe un blanc libre et plein de nerf. a fuse ds les premiers armes : agrumes frais, touche fume, tension minrale bien droite. En bouche, a file droit, avec de la salinit, du peps, un petit gras bien plac. tester avec un ceviche, un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir. En bref Cpage : Jacqure Terroir : boulis calcaires Apremont Macration pelliculaire de 6 jours Fermentation en levures