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il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes
La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle
Nakiri White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Nashiji il est particulièrement adapté pourPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.