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sont récoltées à la main et élevées sur lies fines
Ce domaine de 12 hectares en conversion vers l'agriculture biologique propose un vin gourmand
ce pétillant séduit par sa fraîcheur et sa finesse
Une vinification soignée avec un pressurage doux et un élevage en barriques et jarre de grès révèle une structure élégante
Clos Bonne Nouvelle doux 2020 Contenance:50 cL sont récoltées à la mainIssu d'un terroir sablo limoneux et calcaire, ce Chenin de vignes de 25 ans affiche un rendement matris de 12 hl ha. Il bnficie d'une vinification soigne avec un levage de 12 mois en barriques neuves, lui confrant une structure unique et une capacit de garde impressionnante de 30 ans. dguster ds maintenant ou conserver pour un moment exceptionnel.