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Vinification : Cuves Email et fûts 350 L
Ce vin reflète l'intensité et l'ampleur d'un Blanc de Noir sur un terroir avec un peu de craie dans la couche arable
L’année 2017: début des vendanges le 8 septembre 2017 après une fin de saison très humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange
100% Chardonnay - Grand Cru - Extra-brut
Domaine Méa - Sig'Nature NV Nouveautés Vinification : Cuves Email etCpages : 90% Pinot noir, 10% Chardonnay, issus de Bouzy, Tauxieres et Louvois Vinification : 10 mois en cuves emaillees sur lies fines Vieillissement : 4 ans en cave Dosage : 0 g l
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