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C’est une solution polyvalente pour l’entretien régulier des couteaux
Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm
Gyuto Sweden Stainless Steel Nashiji Washi Yaki Urushi Handle 210mm Materiau:Sweden Steel C’est une solution polyvalente pourLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.