Flétan -Laisser reposer dans du papier

Name: Flétan -Laisser reposer dans du papier
Brand: proluxary.com
SKU: 60186632693
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Description

-Laisser reposer dans du papier d’aluminium 5min (pour une cuisson uniforme)

Température interne : Saignant 55°C

Préparation : Dégeler 24-48h dans le frigidaire (best) ou dégeler 45min-1h dans l’eau froide

Préparation :

Flétan -Laisser reposer dans du papierFltan de la Cte Nord. Prparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger le Fltan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 20 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F

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