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tandis que le manche occidental noir assure un confort luxueux et un parfait équilibre
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
Parfait pour couper des nouilles
Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm Bunka tandis que le manche occidentalLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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