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Ce couteau à découper les légumes est doté d'une lame en acier inoxydable revêtue de Damas et utilise un profil de bord convexe spécial pour fournir des performances de coupe supérieures et une excellente rétention des bords
ces couteaux ont un manche en Pakkawood pour créer l'équilibre parfait
Lame Damas : 76 couches d'acier
Ce processus modifie la structure moléculaire de l'acier
Couteau d'Office Japonais Artisanal Couteau de Survie Ce couteau à découper lesDescription du Couteau d'office japonais La lame de ce couteau japonais est en acier forg la main avec la qualit de l'acier japonais haute teneur en carbone VG10. 73 couches et un traitement thermique assurent une duret de 60 62 HRC Rockwell. Le manche profil de ce couteau d'office forg possde une soie pleine. Ce couteau possde l'une des meilleures lames du march, alors ne le manquez pas ! Ce couteau est un incontournable pour tout chef ou amateur de
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