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Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Fabriqué en acier inoxydable SLD de haute qualité
et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:Blue Steel #2 Lorsque vous effectuez un travailLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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