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L'élevage dure environ 12 mois en fûts (20 % de fûts neufs) suivi de 6 mois en cuve
mais que Villa réussit avec brio
Elevage de 6 mois en foudre
Un vin structuré et très long en bouche
Champagne Exra-Brut V.17 - Magnum VP FIN L'élevage dure environ 12 moisCaractristiques Cpage : 30% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 55% Pinot Meunier Sol et Terroir : Cte des Blancs, Grande Valle de Marne et Valle de la Marne Base : 49% vins de la vendange 2017, 51% vins de rserve, dont une partie leve en magnums vieillis sous lige Vinification et Elevage : Elevage en cuves, sous bois (20%). et en Magnum sous lige (10%). Elevage sur lattes de 42 mois Dosage : 3g L, Extra Brut