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Un assemblage rigoureux de différents cépages méditerranéens et océaniques
ce vin frais
Pas de filtration ni de collage
notamment de longane et de pomelo
Equinox 2019 - Fondugues Pradugues Un assemblage rigoureux de différentsSitu Ramatuelle (St Tropez) 14 mois de barriques de 225L Un rouge de Provence puissant, entre lpice de la Syrah et lintensit et la complexit du Cabernet Sauvignon, de llevage et de la mthode de vinification. Aprs quelques minutes douverture, lEquinox se rvlera pleinement. Les raisins de Cabernet Sauvignon ont fait leur vinification intgrale en barrique de 500L, permettant dapporter la complexit aromatique du bois, tout en impactant un minimum les