CT101 - Couteau Japonais Santoku damas 17 couches martellé Kaneatsu - Lame de 18.5cm en acier Vg10 et est devenu artisan pinceur

et est devenu artisan pinceur

Marque - Zuiun-Seki kanetsugu

cela fonctionne très bien

Couteau Deba pour les chefs professionnels fabriqué par un artisan coutelier à Osaka

CT101 - Couteau Japonais Santoku damas 17 couches martellé Kaneatsu - Lame de 18.5cm en acier Vg10 et est devenu artisan pinceurLe matriau de fil est l'acier VG10. Il est trs dur, tranchant et rsiste l'oxydation c'est l'un des meilleurs aciers inoxydables, d'origine japonaise. Le fil de l'acier VG10 est intgr dans de l'acier Damas forg la main. Spcifications Marque Kaneatsu Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier VG10 Damas 17 couches Le manche en Bois Mahogany Longueur de la lame 185mm Longueur totale 310mm Poids 170g Type de couteau Couteau Santoku: Santoku est un