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La méthode Sugar Cane : préserver l’âme du café
avant un séchage d’environ 14 jours sous contrôle attentif
Le COMANDANTE C40 MK4 est l'évolution aboutie d'un moulin déjà emblématique
en note centrale
N°65 - Guji Hambela - Éthiopie Format:250G La méthode Sugar Cane :N65 GUJI HAMBELA Un natural thiopien lumineux, entre framboise confite et biscuit dor Pays thiopieRgion Guji (Hambela Deri)Producteur Station Lensa Gari Washing Station. Varit Heirloom Processus Naturel (schage sur lits africains, tri par flottaison)Altitude 1 800 2 100 mFormat 250 gScoring 84 SCA Le terroir & la pratique Guji Hambela est une pice matresse du terroir Guji : haute altitude, forts dombrage et sols volcaniques favorisent une maturation
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