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La raison pour laquelle il s'appelle 肥後守 (Higonokami) est que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto
Longueur de la Lame : 330mm
Offrez une protection haut de gamme à votre Petty avec l’étui Saya en bois de magnolia
notamment l’Aji (chinchard japonais)
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 180mm Materiau:Silver Steel #3 La raison pour laquelle ilLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame incurve permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.