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Käserin: Agnès Spielhofer Beroud
Zugleich geben sie den intensiven Aromen der gereiften Varianten einen fruchtbetonten Gegenpol
Ein Käse für besondere Momente
Affinage/Keller-Reifung: 6-12 Monate
chevre cendre 2 x ca 80g Spezialitäten Käserin: Agnès Spielhofer BeroudEin sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g
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